• Es ist nicht erforderlich, ein Rezept buchstabengetreu zu befolgen. Wichtig ist nur, die Technik, die dem Rezept zugrunde liegt, zu beachten.
• Wenn man eine Pfanne erst erhitzt, bevor man Öl zugibt, kann man Öl sparen.
• Die Zugabe von Alkohol gibt eine feine Geschmacksvariation. Wenn die Flüssigkeit über starker Hitze erhitzt wird, verdampft der Alkohol, während der Geschmack bleibt.
• Grundsätzlich die frischesten Zutaten verwenden, die erhältlich sind. Notfalls die Zutaten variieren.
  
  
• Hervorragende Gerichte kann man auch mit kostengünstigem Fleisch zubereiten, solange man die entsprechende Kochtechnik beibehält.
• Ein Messer von bester Qualität ist besser als viele minderwertige Messer.
• Kochen sollte ein Spass für die ganze Familie sein. Auch die Kinder sollten in den Lernprozess einbezogen werden, sobald sie alt genug sind, alles zu begreifen.
• Mit unseren Rezeptideen und unserer Anleitung ist kochen sehr, sehr einfach. Und je mehr Spass die Arbeit in der Küche macht, desto öfter hat man Lust es zu wiederholen. Denn je mehr Praxis man hat, desto perfekter wird das Ergebnis sein.

Darum lieber Kulinarier, wünscht Gusenburger Fleischwaren viel Spass beim Kochen!